Виберіть місто
Львів
Івано-Франківськ
logotype

КРУГЛОСУТОЧНО до 29 минут!

всі дзвінки безкоштовно
бонусы: 0
0

0
грн.

ВСІ ДЗВІНКИ БЕЗКОШТОВНО

ВСІ ДЗВІНКИ БЕЗКОШТОВНО

КРУГЛОСУТОЧНО до 29 минут!

бонусы: 0 грн.

Корзина пустая

... добавьте к нему вкусную пищу

Филадельфия и Калифорния: история и тайна популярности

24 Грудень

Как создавался ролл Филадельфия

рол філадельфія

Прослеживая путь этого ролла от начала, стоит отметить, что он был придуман в США, примерно в 80-х годах. В то время блюда японской кухни, включая суши и роллы, были не очень популярны у американцев. Ведь они просто не понимали, как может быть вкусным то, что обернуто в неприглядные на вид кусочки водорослей.

Поэтому один из американских поваров в тогдашнем японском ресторане решил пойти на хитрость: он просто «перевернул» ролл и создал Филадельфию. Суть такого приема заключалась в том, чтобы спрятать водоросли внутрь ролла, а сочную и вкусную рыбку вынести наверх, покрывая ее рисом. Тем самым он визуально делал блюдо гораздо вкуснее, что сначала вызвало шок у японцев, а затем - всеобщую любовь.

Первые порции этого продукта были созданы из риса, нори, рыбы и сыра. А сегодняшние повара создают свои вариации ролла, предлагая его в свежем или слабосоленой виде, добавляя огурец, авокадо и другие ингредиенты. Предположений, откуда произошло название ролла, всего два. Одни считают, будто он был назван в честь сыра Филадельфия, который традиционно используется во время его приготовления, а другие - что на самом деле ролл впервые был приготовлен в американском штате с похожим названием.

Калифорния: действительно американская или просто выдумка?

доставка роллов калифорния

На самом деле ролл Калифорния, как и его собрат, также был приготовлен в Америке. Считается, якобы впервые он появился в 1973 году в одном из ресторанов в Калифорнии, где вышел из-под ножа повара Ичиро Машита.

Повар время наблюдал за посетителями ресторана и отметил, что многим американцам не по душе водоросли нори и слишком яркий вкус рыбы. Тогда он решил начинку положить внутрь, добавляя туда краб и огурец, а внешнюю часть посыпать икрой летучей рыбы. Новые роллы действительно понравились людям и быстро стали хитом. У них был яркий, крабовый вкус без рыбного привкуса, а красочная икра стала идеальным украшением, давая возможность фотографировать любимую пищу.

Почему же они стали такими популярными?  Потому что, несмотря на особые ингредиенты в виде икры, сыра и других, они все еще оставались низкокалорийными: примерно 180 ккал на 100 грамм продукта. А заказывая суши во Львове с бесплатной доставкой, Вы не только можете купить любимые роллы, но и есть их там, где Вам максимально удобно!

pizza pizza layer
Подпишитесь на рассылку

И получайте новости о скидках и акциях!