Блог

Як створювався рол Філадельфія? Простежуючи шлях цього ролу до самого початку, варто відзначити, що він був винайдений в США, приблизно в 80-х роках. У той час страви японської кухні, включаючи суші і роли, були не дуже популярними у американців. Адже вони просто не розуміли, як може бути смачним щось, що обгорнуте в непривабливі на вигляд […]

Як довго зберігаються суші? Як правило, допустимий термін зберігання готових суші – один день. Особливо, якщо мова йде про роли, які були приготовлені з сирої риби. Вона приносить максимум користі організму тільки в перші години після приготування. Якщо ж залишити такі суші на кілька днів – то є ризик пізніше виявити їх з характерним душком […]

Найдовший рол в світі У 2016 році кухарі з Японії встановили, мабуть, найбільш неординарний рекорд у світі. Так, на фестивалі Томана Отавара вони приготували найдовший рол у світі, який містив в собі такі інгредієнти, як дайкон, кунжут і рис. Загальна довжина ролу склала 2845 метрів. Найбільша суші-мозаїка У тому ж 2016 року в Норвегії був […]