Акція тижня -50%
Доставимо до 29 хв
ДАРУЄМО РОЛ АБО ПІЦУ ЗА СПІЗНЕННЯ
-50%
Акційна піца Чіз Преміум
400г
Акційна піца Чіз Преміум
Вершковий соус, сир моцарела, сир пармезан, бекон, кукурудза, сир фета
-43
Акційний Дрім сет
620г
Акційний Дрім сет
Каліфорнія Хіт, Блек рол, Сирний з тамаго
0
ДНІВ
0
ГОДИНИ
0
ХВИЛИН
0
СЕКУНД

Онігірі

За допомогою доставки ролів у Львові можна спробувати дуже смачні страви, включаючи суші та багато іншого. Однак є одна закуска, яка дуже популярна в Японії, і про яку ми поговоримо сьогодні.

Що таке онігірі?

Онігірі в перекладі з японської мови означає «легко». І ця назва повністю виправдана не тільки швидкістю і легкістю приготування, але ще й мінімально необхідною кількістю інгредієнтів. Також вважається, що назва пішла від слова нігірі, що означає «стискувати», ілюструючи тим самим процес приготування страви.

Популярність страви в Азії

В Японії онігірі настільки популярні, що відкрились цілі ресторани, які спеціалізуються на їх приготуванні, а ще й магазини, де можна купити виключно цю страву.

Також в Азії існує два його основних види, які відрізняються начинкою і формою. Так, класичний онігірі – це рівний трикутник або ж призма з пресованого рису. Однак сьогодні також створюються невеликі, круглі пиріжечки, доповнені листочками норі.

Трохи історії

Точно невідомо, коли ця страва вперше з’явилася в історії. Проте наголошується, що це було приблизно III століття н.е., коли спеціальних інструментів для вживання їжі ще не було і рис їли руками.

Трохи пізніше, все в тій же Японії, з’явилися так звані «тодзікі», що являли собою вже більш схожі на онігірі трикутнички, які брали з собою мандрівники через їх зручну форму та довге зберігання.

А сучасного вигляду ця страва набула лише в XIX столітті, ставши популярною і смачною закускою.

Приготування онігірі: покроковий рецепт

Для того, щоб приготувати цю страву, знадобиться класичний крупнозернистий рис.

В якості начинки можна використовувати: тунця, лосося, курячу грудку, креветки, минтай, будь-яке смажене м’ясо (краще – свинину), водорості та багато іншого.

Також знадобиться соус або домашній майонез, болгарський перець або огірок.

Після чого можна приступити до приготування:

  1. Рис необхідно промити проточною водою, після чого поставити на сильний вогонь варитися.
  2. Воду довести до кипіння і варити рис не більше двадцяти хвилин.

Важливо! Не потрібно додавати сіль у воду, адже гарнір повинен бути прісним.

  1. Зняти з вогню і дати рису охолонути до кімнатної температури.
  2. Начинку підготувати, відварити, обсмажити або замаринувати.
  3. Накришити дрібним кубиком.
  4. Промити овочі, також дрібно нарізати.
  5. Змішати з м’ясом і промазати майонезом або соусом, перемішати.
  6. Викласти рис на плівку, потім в центр – начинку.
  7. Притиснути плівкою до створення грудочки або трикутничка.
  8. Відрізати шматочок норі й прикласти його знизу для тримання.

Готово, можна насолоджуватися смачною закускою для дорослих та дітей!

Читайте також
20
Жовтень
Чим відрізняються роли в Японії та Україні

Замовляючи роли у Львові, ми рідко замислюємося про те, а як вони насправді виглядають на своїй батьківщині, в Японії? Сьогодні ми розповімо, яка різниця між нашими, українськими ролами, та їх японськими варіантами. Основні відмінності між ролами в Україні та в Японії   Перш за все варто відзначити, що доступні в Україні роли є американським або […]

20
Жовтень
Фантастичні гункани і як їх їдять

В Японії існує безліч видів суші та ролів – нігірі, макі, темакі й так далі. Проте найпопулярнішими з них є гункани. Збираючись замовити суші у Львові, а також невеликий «кораблик», обов’язково прочитайте цю статтю, яка розкриє всі таємниці цього виду суші. Що таке гункани і якими вони бувають Гункан – це один з традиційних японських […]

22
Вересень
Риба та морепродукти

Суші у Львові є стравою номер один за популярністю, проте ще бажанішими вони саме на своїй батьківщині, в Японії. Сьогодні ми розповімо, які види риб і морепродуктів використовуються для ролів, суші та інших страв. Риба та морепродукти: особливості раціону в Азії Оскільки Японія межує з водними просторами, її ринки та ресторани повняться найрізноманітнішими морськими і […]

Ми використовуємо файли cookie, щоб ваше користування сайтом було зручнішим. Дізнайтеся більше про файли cookie на сторінці "Політика використання cookies". Натисніть "OK", щоб продовжити переглядати сайт Smaki maki. Ви можете відключити cookies у будь-який момент.