Акція тижня -50%
Доставимо до 29 хв
ДАРУЄМО РОЛ АБО ПІЦУ ЗА СПІЗНЕННЯ
-50%
Акційна піца Ніжна
420г
Акційна піца Ніжна
Вершковий соус, сир моцарела, помідор, шинка, печериці свіжі, сир пармезан
-117 грн
Акційний сет Кілограм міх
1045г
Акційний сет Кілограм міх
Сирний, Pepper рол, Рол з копченою куркою, Ізумі Тай Темпура, Торі Чіз
0
ДНІВ
0
ГОДИНИ
0
ХВИЛИН
0
СЕКУНД

Онігірі

За допомогою доставки ролів у Львові можна спробувати дуже смачні страви, включаючи суші та багато іншого. Однак є одна закуска, яка дуже популярна в Японії, і про яку ми поговоримо сьогодні.

Що таке онігірі?

Онігірі в перекладі з японської мови означає «легко». І ця назва повністю виправдана не тільки швидкістю і легкістю приготування, але ще й мінімально необхідною кількістю інгредієнтів. Також вважається, що назва пішла від слова нігірі, що означає «стискувати», ілюструючи тим самим процес приготування страви.

Популярність страви в Азії

В Японії онігірі настільки популярні, що відкрились цілі ресторани, які спеціалізуються на їх приготуванні, а ще й магазини, де можна купити виключно цю страву.

Також в Азії існує два його основних види, які відрізняються начинкою і формою. Так, класичний онігірі – це рівний трикутник або ж призма з пресованого рису. Однак сьогодні також створюються невеликі, круглі пиріжечки, доповнені листочками норі.

Трохи історії

Точно невідомо, коли ця страва вперше з’явилася в історії. Проте наголошується, що це було приблизно III століття н.е., коли спеціальних інструментів для вживання їжі ще не було і рис їли руками.

Трохи пізніше, все в тій же Японії, з’явилися так звані «тодзікі», що являли собою вже більш схожі на онігірі трикутнички, які брали з собою мандрівники через їх зручну форму та довге зберігання.

А сучасного вигляду ця страва набула лише в XIX столітті, ставши популярною і смачною закускою.

Приготування онігірі: покроковий рецепт

Для того, щоб приготувати цю страву, знадобиться класичний крупнозернистий рис.

В якості начинки можна використовувати: тунця, лосося, курячу грудку, креветки, минтай, будь-яке смажене м’ясо (краще – свинину), водорості та багато іншого.

Також знадобиться соус або домашній майонез, болгарський перець або огірок.

Після чого можна приступити до приготування:

  1. Рис необхідно промити проточною водою, після чого поставити на сильний вогонь варитися.
  2. Воду довести до кипіння і варити рис не більше двадцяти хвилин.

Важливо! Не потрібно додавати сіль у воду, адже гарнір повинен бути прісним.

  1. Зняти з вогню і дати рису охолонути до кімнатної температури.
  2. Начинку підготувати, відварити, обсмажити або замаринувати.
  3. Накришити дрібним кубиком.
  4. Промити овочі, також дрібно нарізати.
  5. Змішати з м’ясом і промазати майонезом або соусом, перемішати.
  6. Викласти рис на плівку, потім в центр – начинку.
  7. Притиснути плівкою до створення грудочки або трикутничка.
  8. Відрізати шматочок норі й прикласти його знизу для тримання.

Готово, можна насолоджуватися смачною закускою для дорослих та дітей!

Читайте також
29
Грудень
Ікра в японській кухні

Замовити роли у Львові можна безпосередньо з незвичайною прикрасою у вигляді ікри. Однак це не просто красивий декор, але ще й один з ключових продуктів японської кухні, що використовується не тільки для суші, а й інших рецептів. Види ікри для суші Японська кухня містить в собі величезну кількість інгредієнтів, де ікра не стала винятком, оскільки […]

29
Грудень
Скільки можна зберігати суші в холодильнику

Замовити суші у Львові – улюблена практика багатьох гурманів та поціновувачів корисної кухні. Однак, як правильно зберігати цей продукт, якщо залишилося небагато в коробочці й немає сил це доїсти? Як зберігати суші правильно: кілька секретів Найчастіше, замовляючи суші, деяка частина смачного продукту завжди залишається, і виникає питання, як правильно зберегти його до наступного вживання. Термін […]

03
Грудень
Як користуватися паличками для суші

Японські столові прибори – це унікальні за своєю суттю предмети з багатою історією та культурною спадщиною. А щоб навчитися правильно користуватися паличками – прочитайте статтю і замовте суші у Львові для тренування. Палички для суші: коротка історія Історики вважають, що перші палички для їжі були винайдені в Китаї приблизно три тисячі років тому. Про це […]

Ми використовуємо файли cookie, щоб ваше користування сайтом було зручнішим. Дізнайтеся більше про файли cookie на сторінці "Політика використання cookies". Натисніть "OK", щоб продовжити переглядати сайт Smaki maki. Ви можете відключити cookies у будь-який момент.