Smaki-maki
Мережа доставки
суші та піци
Загрузить
[:uk]Перевірте дані ще раз[:ru]Перевірте дані ще раз[:]
Меню
Доставим до 29 мин
ИЛИ ЗАПЛАТИМ ЗА ОПОЗДАНИЕ

1 мин = 1 грн

-125 грн
Килограмм (40 шт)
1000г
Килограмм (40 шт)
Теплий рол Сирний, Сирний, Рол з печеним лососем, Хосомакі з лососем, Каліфорнія з печеним лососем

Икра в японской кухне

Заказать роллы во Львове можно непосредственно с необычным украшением в виде икры. Однако это не просто красивый декор, но еще и один из ключевых продуктов японской кухни, который используется не только для суши, но и других рецептов.

Виды икры для суши

Японская кухня содержит в себе огромное количество ингредиентов, где икра не стала исключением, поскольку она имеет множество видов и возможностей для приготовления.

Тобико

Есть популярной не только в Японии, но и во всем мире. Добывается непосредственно из летучих рыб, и ценится благодаря ярким краскам и насыщенному вкусу. Для того, чтобы блюдо с ней было более красочным, применяются натуральные красители в виде имбирного сока, из-за чего она становится желтой. Чернила кальмара делают тобико черной, а вот с помощью васаби можно добиться ярко зеленого цвета.

Масаго

Этот вид икры добывается из рыбы под названием капеллан. Она отличается более мелкими размерами по сравнению с другими, но при этом имеет более яркий цвет и насыщенный, морской вкус. Применяют ее не только для суси, но и для роллов, например, для Калифорнии или Гункан.

Уни

Икра морского ежа применяется для суси только в свежем виде, в основном — для приготовления пикантных Гункан. Отдельно уни применяют для приготовления закусок. Например, из них создается кляр, который можно подавать с рисом или морепродуктами.

Тараки

Добывается после непосредственной обработки щепы. Имеет после приготовления бледный оттенок, а потому, чтобы улучшить ее внешний вид, Тараки вымачивают в красных овощах. Ее употребляют как с рисом, так и в качестве дополнения к суши. Для этого ее солят, а после готовят с ее помощью так называемые нориками.

Икура

Классическая икра, которая добывается из рыб семейства лососевых. Понравилась не только японцам, но и европейцам, так как имеет широкий спектр применения. Ее можно солить или даже вымачивать в соевом соусе. Икура применяется для создания нигири, сашими, маки и других видов суши, а также японских закусок. Также готовят так называемый судзико, что представляет собой икру, не разделенную на части.

Суши с икрой: польза и особенности продукта

Каждый вид морепродуктов полезен по-своему, и различные виды икры рыб, ежей и других видов морских обитателей, не стали исключением.
Икра, добытая из различных видов морских обитателей, невероятно полезна:

  • В ней содержится большое количество полезных белков для организма;
  • Она легко усваивается организмом, тем самым улучшая пищеварение;
  • В ней много макро- и микроэлементов, необходимых для жизнедеятельности;
  • Также в ней присутствуют соли и животные жиры;
  • Не стоит забывать и про фосфор, калий, йод и так далее.

Кроме того, в ней содержится большое количество витаминов B, E, C, D, что положительно влияет на состояние организма в целом, а также на сердечно-сосудистую систему.

Читайте также
21
January
С чем приготовить вкусные суши к столу

Когда хочется вкусненько – стоит обратить внимание на суши в ассортименте https://smaki-maki.com/, которые помогают питаться правильно и полезно. А если хочется самостоятельных экспериментов – можно попробовать приготовить несколько вариантов на дому, используя уникальные начинки. Что понадобится для вкусных роллов Прежде всего следует понять, из чего именно можно приготовить суши. В первую очередь, среди основных компонентов, […]

29
December
Сколько можно хранить суши в холодильнике

Заказать суши во Львове — любимая практика многих гурманов и ценителей полезной кухни. Однако, как правильно хранить этот продукт, если осталось немного в коробочке и нет сил это доесть? Как хранить суши правильно: несколько секретов Чаще всего, заказывая суши, некоторая часть вкусного продукта всегда остается, и возникает вопрос, как правильно сохранить его до следующего применения. […]

03
December
Как пользоваться палочками для суши

Японские столовые приборы — это уникальные по своей сути предметы с богатой историей и культурным наследием. А чтобы научиться правильно пользоваться палочками — прочитайте статью и закажите суши во Львове для тренировки. Палочки для суши: краткая история Историки считают, что первые палочки для еды были изобретены в Китае примерно три тысячи лет назад. Об этом […]

Мы используем файлы cookie, чтобы ваше пользование сайтом было удобнее. Нажмите« OK », чтобы продолжить просматривать сайт Smaki-maki.